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2025/05/08 17:25頃 店内待ち2人食券を買って店内待ち席に座り7分位で着席して10分位で着丼です今日も店主さんと男性助手さんの2人体制でした麺は中太平ちぢれで少し硬めの良い茹で加減でしたスープは非乳化でカラメにしたのでFZガツンで良い感じでした豚は2塊で大きく分厚く柔らかく1個は味染みでフワトロでした美味しかったですごちそうさまでした
食券を買って店内待ち席に座り7分位で着席して10分位で着丼です
今日も店主さんと男性助手さんの2人体制でした
麺は中太平ちぢれで少し硬めの良い茹で加減でした
スープは非乳化でカラメにしたのでFZガツンで良い感じでした
豚は2塊で大きく分厚く柔らかく1個は味染みでフワトロでした
美味しかったです
ごちそうさまでした