Item: 徳川町 如水 本店
Rating: 74
Author: kamepi-

74点

kamepi-

7/30(木)19:00入店。店内満員。つけ麺＋煮たまご850円を注文する。付け汁は醤油ベースで魚介の出汁が濃厚で美味しい。熱々で出てきてなかなか冷めない。汁につけた麺も熱々になるほどだ。麺は中太で腰が強いというよりは硬い。ほんのり甘みを感じる。煮たまごは中々良かったが、チャーシューは食感、味とも今一歩だった。塩ラーメンが売りのようなので、次回ためしてみたい。