商店街ひしめく亀有駅の南口から延びる屋根付きゆうろーどB街区。
ちなみにA街区には一辰 担々麺しかないお店などラーメン激戦区に。

2024年7月七夕創業。暖簾や看板は無く入口窓に大きくマジックw
店主は金町三浦家に水道橋の輝道家など家系名店で修行した実力派。

豚骨醤油ラーメン謳うも家系と異なり屋号に家を付けずハウスを。
優しい丁寧接客が印象的で商店街を歩く地元民にも元気に声掛け。

ラーメンとチャーシュー ハウス三大構成。250円ライスは食べ放題。
半熟玉子 海苔 ほうれん草 チャーシュー1枚トッピングとシンプル。

食券渡す際に麺硬さ 味濃さ 油量を。開店すぐ満席で待ち7名が。
大きな厨房に気優しい中川店主と恰幅良い髭助手の仲良しコンビ。

ライスが進む豚骨醤油を掲げた丸み醤油ダレの濃厚マイルド醤油。
L型カウンター8席上にニンニクと一味の醤油漬け 黒胡椒 にマヨ。

まろやか鶏油に分厚い豚骨出汁推しのトロみ伴う濃厚豚骨醤油に
コール硬めの持ち上げズッシリ短めプリモチ麺と豚肩ロースが。

醤油ダレ漬け込んだ噛み応え豚肩ロースは脂付き方異なる二種盛り。
鮮やかホウレン草に珍しいシャキねぎと香ばし大判海苔の家系寄せ。

香ばし控えめ鶏油に分厚い豚骨出汁ガツんの濃厚トロタプ茶濁醤油は
円やか醤油ダレに骨粉ザラつき感じるコラーゲン全開の口カピ設え。

硬め注文の喉越し抜群エッジ効かせた大橋製麺ストレート平打麺は
啜るたび豚骨旨味に小麦薫るハリ弾力しっかり軽快ツルパツ食感。

刻みニンニク醤油漬けで豚骨醤油から後半ステキなジャンク増し。
ミシ旨豚肩ロースにほうれん草とムギュモチ太麺頬張る至福時間。

豚骨旨味を抽出し前面に出したパンチ感ある濃厚マイルド豚骨醤油。
家系に捉われない進化系豚骨とニンニク醤油漬けの良いアクセント。

お二人の元気で素晴らしい接客と歯応え重厚ゴワモチ麺が好印象。
ごちそうさまでした。