ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます！
なるほど、ちゃん系にはそんな歴史があるんですねェ〜
ライスが150円ってのは、米の市場を考えるとしょうがないんすかネ😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年5月23日 09:34こんにちは。
なかなか盛大にニンニク盛り付けてますね👏ニンニク、二郎系や家系では大量に使う私ですが、ちゃん系は入れ過ぎたらバランス崩れたので、これより少なめに留めてます(>_<)
poti | 2025年5月23日 10:10今の米騒動では仕方ないですが、やはり無料ライスご提供店もちゃん系でまだいきてますので、やや残念な気分にはなっちゃいます。凪田町からわかりやすくちゃん系に移行したなあという印象残ってましたけどここももう5年目ですかー。
スージーのなのなQ | 2025年5月23日 10:43こんにちは。
みるからにちゃん系ですね。
このご時世、ライス有料は仕方ないところでしょう。
glucose | 2025年5月23日 10:57ここはライス有料になっちゃったんですね
しかも150円ですか
やっぱりともちんグループはすごいな
最後の文章ですが
＞ひろちゃんの中華そばを食べれて良かったです
ひろちゃんで合ってます？
RAMENOID | 2025年5月23日 11:02ちゃん系いいですね！
ライスは鉄板ですね。
YMK | 2025年5月23日 11:42ガッチャマンさん おはようございます。
広州市場の並びに驚きです
w(゜o゜)w
ちゃん系はライス無料が理想ですけどせめて50円になりませんかね！
(^_^;)
麺スタ | 2025年5月23日 11:44外待ち25名は待ちすぎですね😅
川崎のタッツー | 2025年5月23日 13:29続いてどうも～！
他の店舗に比べてちょっとお高めな感じですね。
それでも都内なら沢山の店舗があるから良いですよね。
以前にもコメントしたかも知れませんが「ちゃん系」好きなのに都内ばかりの出店で残念なんです。
コッチ方面にも出来てくれないかな〜っていつも思ってます
バスの運転手 | 2025年5月23日 13:45どもです！
この塩気高い豚清湯にはニンニクはよく合いますよね
個人的にはそこまでご飯は合わないと思ってます
さぴお | 2025年5月23日 16:03こんにちは。
私は1号店・2号店でしばらく止まっていました。
最近「ちゃん」ではなく「ちん」に行ってます。
やっぱりネコが好き | 2025年5月23日 17:29こんにちは。
先日ナギチャンに行ったらライス無料でしたよ～
ナギチャン気に入ったので攻めてみよと思います。
kamepi- | 2025年5月23日 17:50未訪問の私が最も行き易いのは1号店ですが、
三馬路があるからなぁ、そのエリアには笑
おゆ | 2025年5月23日 17:51こんばんは😃
此方は未訪ですね。
どんな系統なのか。
その内誰かちゃん系の系図作って
くれないでしょうか。
家系みたいに。
としくん | 2025年5月23日 20:56こんにちは。
コチラは飯が有料なんですね。
まぁこの米不足ですから仕方ないとは思います。
ちゃん系のスープはニンニクがよく合いますよね。
久しぶりに食べたくなりました。
ノブ（卒業） | 2025年5月24日 13:19こんにちは
ちゃん系の一杯いいですね。
先日知り合いが教えてくれた
宇都宮のお店に行ってみたいです。
ももも | 2025年5月24日 20:53おはようございます^^
この辺りの飲食店の並びは凄いですね。
ここはみゅかし一度伺いましたが、しょっぱかった
印象しか残っていません。
今は美味しくなっているんでしょうね。
mocopapa | 2025年5月25日 07:24他のちゃん系知ってると、ここは特に高く感じちゃうんですよね…。本社から超近いけん前はよく通るんですが、これが100円安いとか、ライス無料がついてたら、多分もっと混むと思うんですよ。何せ芝浦、飲食砂漠。需給バランスが完全崩壊してますからねｗ
広州市場はいつもそんなもんです！少し奥に玉があって、そっちは大して並びませんので、玉も是非選択肢に！
Dr.KOTO | 2025年5月25日 09:24
本当は大門の煮干しの新店狙いでしたがコイパに空きがなく田町に行って広州市場に行ったら58席もあるのに11:45で外待ち25名を見て撃沈。
車をコイパに止めてるので前にも食べたことのある、えっちゃん田町店です。それでも外待ち5名でしたが回転がすこぶる良く5分くらいで4人テーブルご案内。
並んでるときに表題のチケットを買っていますが場所がらや米の高騰も理解してますが田町店は高いよね。
これでも人気があって店員も4名で活気も有るしね。
前夜の飲み会の愚痴を聞いてたら御対麺。
前回はもりそばだったので、こちらでの中華そばは初。
先ずはきざみニンニクを盛って写真をパチリ📸
ご飯がサービスではなく￥150-ですが盛りがしっかりありますね。
各店で食べてきてある程度予期していた味濃いめですが、ラードのコクに刻みニンニクが絶妙にマッチしてやっぱり美味いよね。
それでもやっぱりパンチのあるカエシが効いた濃いめの味はちゃん系の真骨頂。
スープの色は他所のちゃん系に比べると若干薄めの清湯ですが、塩気は以前より優しくなったとはいえやっぱり強めでニンニクが効いたインパクトのある旨さは健在です。
達磨製麺製の中太平打ち麺は微ウェーブでツルツルプリプリ、ちゃん系の中では柔らかめに感じたけど柔目がまた合うのよね。
旨味の濃ゆいスープに負けずツルツルモッチリしてスープとネギとの相性良く美味しい麺です。
たっぷりの煮豚のチャーは美味しさと食感も部位ごとに違い美味しく楽しめます。
特に豚バラは煮豚の脂身が甘くて柔らかくライスによく合い楽しめます。
細目のメンマはシナシナ感が強目ですがコリコリ噛み切れスープと麺にマッチしてますね。
ネギはまして大正解、新鮮で風味良く塩気の強いスープの中でシャリシャリ大活躍。
あっという間に固形物完食、スープはネギを追って半分ほど飲んでＦＩＮＩＳＨ。
ちゃん系は神田のちえちゃんが1号店、そこに歌舞伎町えっちやんと池袋のひろちゃんの3店の基幹店での修行を経て今に至ってるんですね。
世曲折はありましたが、えっちゃんの中華そばを食べれて良かったです👍
ご馳走様でした。