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「ラーメン」@家系ラーメン 王道乃印 新橋店の写真2025年5月中旬平日 ラーメン 900円+半玉子まぶしご飯150円
○新 ネギラーメン 新橋店からリニューアルし5/8オープンの此方。そろそろ並びも落ち着いたころだろうとランチに訪問。それでも13時半ごろで外待ち7人となかなかの人気だ。
券売機で標題の食券を買い列に接続。お好みは食券購入時に指定できるシステムで全て普通とした。
10分ほどで入店。
店内は前店のままで窮屈なL型カウンター11席と4人掛テーブル1卓。店員は4名。大陸系の男女が調理を担当していた。
セルフで水を汲み、半玉子まぶしご飯にマヨネーズと無限にんにくでお化粧して待つと7分ほどで丼が登場。
スープは軽くトロミのある豚骨醤油。王道家系らしく濃いめの醤油に豚骨の旨みも濃厚で旨い。ただし、昔、柏の王道家で食べた時よりもライトでパンチ力は控えめな感じ。好みは分かれそうだが個人的には此方の方が食べやすく好みだ。
麺は王道家製の短尺中太麺。やや柔らかめの茹で加減でモチモチとしてスープとも良く合い旨い。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、海苔。チャーシューは豚もも肉の燻製チャーシュー。柔らかい仕上りで燻した香りも良く旨い。
半玉子まぶしごはんはグルさんのレポ見て真似して注文。マヨとも良く合い旨い。でも一番はご飯の上におろしニンニクと豆板醤をのせて海苔巻きかな。
半と言う割りにはボリューム満点でなんとか食べて終了。ご馳走さまでした。
次回はつけ麺か油そばを食べにうかがいたい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
結構ボリューミーですねー
やっぱりご飯がつくと腹パンになりますね。

NORTH | 2025年5月24日 14:12

あの二人の採点がイマイチだったので、すた丼屋に行ったちゃったんですが、悪くはなさそうじゃないですか
こっちにするんだった

RAMENOID | 2025年5月24日 18:24

こんばんは
ナイスな家系ですね!
半玉子まぶしの食べ方も素晴らしい
半でもボリューム満点も良いですよね

キング | 2025年5月24日 19:14

こんにちは

この系列のお店も増殖中ですね。
半玉まぶしも中々美味しそうですね。
まぶしも、お店によって違いがあることを知りました。

ももも | 2025年5月24日 20:51

こんにちは。

ゲスト出演させていただき恐縮です。
ちなみに半玉子まぶしご飯はとしさんの真似してみました。

glucose | 2025年5月24日 22:07

こんばんわ~!

半玉子まぶしごはんのマヨビームお見事です。
てか「○新 ネギラーメン」サンはリニューアルしちゃったんですね。
一度行っておこうと思ってたんですが行けづ終いでしたw

バスの運転手 | 2025年5月24日 23:14

おはようございます。
取手の王道家に行ってたときは毎回○○まぶし頼んでました!半でも結構お腹いっぱいになりますよね♪

poti | 2025年5月25日 06:52

おはようございます^^
最近家系にあまり惹かれなくなっちゃったのでほとんど行っていません。
食べたら美味しいのは分かっているんですが。(≧◇≦)!

mocopapa(S852) | 2025年5月25日 07:15

おはようございます^^

王道家系に行く最大の理由が玉子まぶしと
無限ニンニクにあると断言できます。
このお店は平日、休日どちらが混むんでしょ?

としくん | 2025年5月25日 07:39

おはようございます
家系ラーメン新潟には少ないので羨ましいです!
ご飯もジャンキーで美味しそうです♪

ヒデ | 2025年5月25日 09:00

としさん→グルさん→亀さんと、
同世代での玉子まぶしリレーですね笑

機会あらば、こちらで追随考えます。

おゆ | 2025年5月25日 10:11

こんにちは。
先日、平塚のとらきち家に行きました。 
無限にんにく、海苔巻きよりご飯に合いますね。

いたのーじ | 2025年5月25日 11:29

昨夜偶然にもこちらの
開店レポート動画を視聴しておりましたw

結局、リニューアル前は行けてないので
こちらはいっておきたいです!

YMK | 2025年5月26日 07:40

おはようございます!

7人待ちでも20分弱で提供なら、かなり回転が良さそうですねェ~
マヨと無限にんにくのお化粧、すんごく美味そう♪