Item: 煮干しラーメン 必
Rating: 86
Author: アルバ

86点

火曜日の夜、なんかやるせない夜。
こんな日は一人飲みに。越谷駅近くの串焼き屋さんで1時間ほど飲んで、そういえば近くに「必」さん有ったなということで移動。こちらの店は初訪でした。
ビルの２階に上がるとそこはバーでした。麺だけでも良いとのことで、券売機でつけ麺を購入！
カウンターで待つ間に、沢山の酒瓶を眺めていたら、やっぱり飲みたくなり、焼酎ロックを注文。こちらは別精算で良いとのこと。
そうしている間に着丼。ライトな煮干ベースのつけ汁にもちっとした中太麺。チャーシューは分厚め。味玉半個と水菜が載ってます。水菜が割りと良い仕事をしていて、締めの麺としてはピッタリでした。

なんか掘り下げ甲斐のあるお店でした。
また、行こうっと。
ごちそうさまでした！