@オーダー
・どろどろ濃厚煮干しラーメン
・赤星🍺
※麺は3種類から選べる
　①細麺パツパツ 110g
　②細麺もっちり 130g
　③中太麺 150g
@並び…平日 21:45 先客10人
@注文方法…麺類は券売機
　アルコールや肴は口頭オーダー後会計
@待ち時間…着席まで0分

ドアを開けるとBARでした

仕事帰りに初訪
お客の笑い声、カウンター越しにいくつも並ぶボトル…最初は店間違えたかと。。

麺だけでもいいですか？と聞くと
「大丈夫ですよ！どうぞー」とマスター

食券を渡してカウンターに座る　テーブル席には2グループが酒と料理を楽しんでおり、笑い声が絶えない　飲みたくなってきた　
「マスター、🍺お願いします♪」

着麺　
濃度が高そうなスープ！魚粉が盛られ、水菜とハーフ味玉の彩りがいい

レンゲを投入してみると…トローリとレンゲに流れ込んでくる　豚鶏を煮詰めたスープに煮干しを合わせている　煮干しは優しい程度でエグ味も苦味も皆無で飲みやすいマイルドなスープ

濃厚な一杯にオススメという「細麺パツパツ」を選択　リフトすると熱々なスープが大量に絡んでくる　確かに博多麺の様に細ストレートだが硬さはヤワに仕上がっておりパツ感は無くて素麺みたいな食感

チャーシューは豚ロース　ミチッとして肉感
玉ねぎと水菜はシャキでアクセントになる　海苔はもちろん相性良い　途中から魚粉を混ぜてみたが、濃厚過ぎるスープに呑み込まれ変化は感じなかった

「お近くですか？」
と、気さくに話しかけてくれたマスターと少し話す　昼は麺屋、夜はダイニングバーというコンセプトだが、朝9時からオープンしていて酒も料理もOKとの事　夜勤明けのお客さんが朝から押しかけるという

メニューは寿司からピザまで豊富❗️アルコールの種類もハンパなく多い
お客の要望を聞いていたら増えてしまったという…

マスターの人柄と店内の雰囲気も最高な良店　今度は飲み目的で訪問したい　そんなお店

マイルドな濃厚煮干し
ご馳走様
またきます！