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父とのラー活。珍しく連食。13時前に到着、並びは20人くらい。店内待ちに昇格するタイミングで食券を購入。迷っていたがチャーシューメン(肉3枚)とライスもポチってしまった。進みは早く、並び初めから20分ほどで着席。スタッフの方々が真剣にラーメンに向き合う様を間近で体感できる素敵な空間。手際の良さと気合いの入った雰囲気がとても心地よくずっと見てられる。着席後は10分経たず着丼。このスープの色、本物の色、最高！醤油のキレも豚骨のコクもかなり濃厚。とても力強いスープ、これはライス必須。麺はモチモチの平打ち麺。オリジナリティのある麺、食感が良い。肉は小ぶりだが香ばしくこれまた最高。増やして正解。卓上調味料も豊富。最近気に入っている刻み生姜やニンニクを駆使してライスも食べ進める。腹はいっぱいになりつつも、最後まで美味しく楽しく過ごすことができて大満足。最近王道家直系に行きたくてたまらなかったのでやっとこれたことにも満足。いつか柏にも行きたいな。
トーレス
タレス
ニセ地蔵
さつG
久我衣
右京
珍しく連食。
13時前に到着、並びは20人くらい。
店内待ちに昇格するタイミングで食券を購入。
迷っていたがチャーシューメン(肉3枚)とライスもポチってしまった。
進みは早く、並び初めから20分ほどで着席。
スタッフの方々が真剣にラーメンに向き合う様を間近で体感できる素敵な空間。
手際の良さと気合いの入った雰囲気がとても心地よくずっと見てられる。
着席後は10分経たず着丼。
このスープの色、本物の色、最高！
醤油のキレも豚骨のコクもかなり濃厚。
とても力強いスープ、これはライス必須。
麺はモチモチの平打ち麺。
オリジナリティのある麺、食感が良い。
肉は小ぶりだが香ばしくこれまた最高。
増やして正解。
卓上調味料も豊富。
最近気に入っている刻み生姜やニンニクを駆使してライスも食べ進める。
腹はいっぱいになりつつも、最後まで美味しく楽しく過ごすことができて大満足。
最近王道家直系に行きたくてたまらなかったのでやっとこれたことにも満足。
いつか柏にも行きたいな。