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とても美味しい塩ラーメンでした。雑味が全くなく、えぐみも全くない、お腹ももたれない、素材の味(主に魚介と思われます)を滋味深く引き出していて、具材の何かが突出するわけでもなく、全体が調和したラーメンでした。お店はゴールデンウィーク中もお客さんが来過ぎてしまい、とても忙しい状況だったそうです。淡麗塩ラーメン最高峰とも言いたくなる様な一杯でした。
とても美味しい塩ラーメンでした。
雑味が全くなく、えぐみも全くない、お腹ももたれない、素材の味(主に魚介と思われます)を滋味深く引き出していて、具材の何かが突出するわけでもなく、全体が調和したラーメンでした。
お店はゴールデンウィーク中もお客さんが来過ぎてしまい、とても忙しい状況だったそうです。
淡麗塩ラーメン最高峰とも言いたくなる様な一杯でした。