雨の週末、大宮からのはしご2軒目でこちらへ。
14時頃の到着でカウンターの空き1席へ滑り込み。

好みは油多めで他はそのまま。
他のお客さんは皆さんライス付けてますが私はパス。

先客と一緒に調理され、すぐに着丼。
ライスは断りましたが、ラーメン提供時に、「ライス必要になったら言ってくださいね」のお気遣いあり。

こちらはいわゆる直系と言われる家系ではありませんが、スープはかなりカエシ強めで濃厚。
今はそれほど家系を食べる機会がありませんが、ここまでスープが濃厚な家系はあまり記憶にありません。

麺はどこの製麺所か知りませんが、いわゆる定番（に近い）の麺。
油はちょっと鶏感なく、色も透明に近い色合いなので、鶏油ではないのかな？
強いカエシをマイルドにするため家系では油多めにするのですが、甘味がないためちょっと残念。
チャーシューも特に美味しさは感じませんでした。
やはり、家系の場合は燻製チャーシューが好みなので、油とチャーシューがマイナスポイント。

ライスと食すパンチ強めな家系ラーメンでした。
ごちそうさまでした。