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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【多治見暖簾わけ】＊店長野市内の下調べでお邪魔したついでにいただいたのは開店直後のコチラ『大石家 長野店』さんだ。オーダーは基本の表記。＊丼煮豚３枚、メンマ、かまぼこ、薬味ネギが載るだけのシンプルな面持ちだ。＊スープストレートな醤油スープだ。動物系はやや豚がいるが魚介は一切感じない。喜満＠太田の如きチャーシュー煮汁スープだろう、これ。調味料の頑張りがなかったらさぞかし寂しかったかもしれない。＊麺細めんはかん水の存在を意識させる。特筆はないが、これがコチラの歴史なのだろう。＊具材煮豚の美味さは予想通り。肉質も良好で文句なしだ。厚みがあり、ボリューム十分だ。＊総評多治見由来の「中華そば」はあっさりだが奥が深い。ご当地メニューなのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
kooney
ラーメンマンダム
漆黒の店魚
mona2
メダ
【多治見暖簾わけ】
＊店
長野市内の下調べでお邪魔したついでにいただいたのは開店直後のコチラ『大石家 長野店』さんだ。
オーダーは基本の表記。
＊丼
煮豚３枚、メンマ、かまぼこ、薬味ネギが載るだけのシンプルな面持ちだ。
＊スープ
ストレートな醤油スープだ。
動物系はやや豚がいるが魚介は一切感じない。
喜満＠太田の如きチャーシュー煮汁スープだろう、これ。
調味料の頑張りがなかったらさぞかし寂しかったかもしれない。
＊麺
細めんはかん水の存在を意識させる。
特筆はないが、これがコチラの歴史なのだろう。
＊具材
煮豚の美味さは予想通り。
肉質も良好で文句なしだ。
厚みがあり、ボリューム十分だ。
＊総評
多治見由来の「中華そば」はあっさりだが奥が深い。
ご当地メニューなのでＲ。
ごちそうさまなわけだが