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【訪問日：５月１３日】山陽山陰遠征二日目。倉敷市の観光から、鳥取へ向かう道中幾つかの笠岡ラーメン候補より、此方を選択。遅めの時間帯が当たり、即座に入店後塩バージョンの大盛を頼みます。厨房の和やかな雰囲気をボンヤリ眺める内に着丼。先ずはスープから頂くと、鶏ガラベースの口当たり優しめな味わいで程良い食感な細麺との絡みは上々、鶏叉焼・長葱・メンマ等各具材も、基本部分を良く下支えてますね～。若干驚いたのは、味変用にあったガーリック粉。他に使うサイドメニューも無く、恐る恐る少量をまぶしたところ元の作りに確り馴染んだ美味さで、思いきって試して正解。帰ったら、神保町の一元堂でも使ってみようかと思いつつ以降は大盛の麺とスープを交互に、本場の一杯を沁々堪能し完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
maroto
@menrui2016
HASH-ROYAL
まだおおお
ＭＯ３
山陽山陰遠征二日目。
倉敷市の観光から、鳥取へ向かう道中
幾つかの笠岡ラーメン候補より、此方を選択。
遅めの時間帯が当たり、即座に入店後
塩バージョンの大盛を頼みます。
厨房の和やかな雰囲気をボンヤリ眺める内に着丼。
先ずはスープから頂くと、鶏ガラベースの口当たり優しめな味わいで
程良い食感な細麺との絡みは上々、鶏叉焼・長葱・メンマ等
各具材も、基本部分を良く下支えてますね～。
若干驚いたのは、味変用にあったガーリック粉。
他に使うサイドメニューも無く、恐る恐る少量をまぶしたところ
元の作りに確り馴染んだ美味さで、思いきって試して正解。
帰ったら、神保町の一元堂でも使ってみようかと思いつつ
以降は大盛の麺とスープを交互に、本場の一杯を沁々堪能し完食としました。
どうもご馳走様です！！