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笠岡ラーメンでは珍しく「塩」が味わえるお店！お店は初見ではラーメン屋とは思えない見た目で入るのに勇気が必要ですが、大将はきさくでとても良い方でした(*´꒳`*)大将が子どもの頃に食べた「サイトウ」という元祖笠岡ラーメン？の味が大好きだったそうで、大将いわく「優しい味を目指してる。けど私は素人だから^ ^」とのこと！腰の低い良いお方です(^-^)中華そば 塩 650円スープは鶏ガラのみとのこと。シンプルな鶏の旨味に塩ダレのキリッと効いて美味しいスープです！麺は笠北と同じかな？ストレートの低加水麺。笠岡ラーメンは塩でも美味しいですね！お店も常連さんが多いようで、オープンから数年であっという間に人気店になったようですね♪鶏ガラと人柄が人気の秘訣なのかもしれません(^^)ご馳走さまでした！
@menrui2016
saima
maroto
HASH-ROYAL
まだおおお
ＭＯ３
お店は初見ではラーメン屋とは思えない見た目で入るのに勇気が必要ですが、大将はきさくでとても良い方でした(*´꒳`*)
大将が子どもの頃に食べた「サイトウ」という元祖笠岡ラーメン？の味が大好きだったそうで、
大将いわく「優しい味を目指してる。けど私は素人だから^ ^」とのこと！
腰の低い良いお方です(^-^)
中華そば 塩 650円
スープは鶏ガラのみとのこと。
シンプルな鶏の旨味に塩ダレのキリッと効いて美味しいスープです！
麺は笠北と同じかな？ストレートの低加水麺。
笠岡ラーメンは塩でも美味しいですね！
お店も常連さんが多いようで、オープンから数年であっという間に人気店になったようですね♪
鶏ガラと人柄が人気の秘訣なのかもしれません(^^)
ご馳走さまでした！