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【訪問日:5月13日】笠岡市から100㎞超に渡る移動後宿入り前の腹拵えに、此方を訪問。目玉である麻婆豆腐はテイクアウトに店内では、表題作を太麺でオーダー。常連さんで賑わう中、のんびり出来上がりを待ちます。ぼちぼちに着丼後、溢さない様にかき混ぜてから頂くと細麺仕様よりややマイルド…との事でしたが、辛さ・痺れの具合は中々で食べ始めて早々、汗を拭う位には刺激感強めな味わい。ともあれ、もちもち食感な太麺と挽肉・水菜が織りなす満足感は高く麻婆豆腐を度外視していれば、温玉・スープ割の線も良かったかも知れませんね。前後して始まっていた麻婆拌麺を逃したのは惜しかったですが今回に関しては、宿で頂いたテイクアウトの麻婆豆腐が地酒の千代むすびと頗る合ったので、不満は一切無し。皆生温泉を宿に選ぶ際は、また同じ組合せで臨みたいと思います。どうもご馳走様でした!!
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笠岡市から100㎞超に渡る移動後
宿入り前の腹拵えに、此方を訪問。
目玉である麻婆豆腐はテイクアウトに
店内では、表題作を太麺でオーダー。
常連さんで賑わう中、のんびり出来上がりを待ちます。
ぼちぼちに着丼後、溢さない様にかき混ぜてから頂くと
細麺仕様よりややマイルド…との事でしたが、辛さ・痺れの具合は中々で
食べ始めて早々、汗を拭う位には刺激感強めな味わい。
ともあれ、もちもち食感な太麺と挽肉・水菜が織りなす満足感は高く
麻婆豆腐を度外視していれば、温玉・スープ割の線も良かったかも知れませんね。
前後して始まっていた麻婆拌麺を逃したのは惜しかったですが
今回に関しては、宿で頂いたテイクアウトの麻婆豆腐が
地酒の千代むすびと頗る合ったので、不満は一切無し。
皆生温泉を宿に選ぶ際は、また同じ組合せで臨みたいと思います。
どうもご馳走様でした!!