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「味玉ラーメン」@来来亭 鎌ヶ谷店の写真@.オーダー
・味玉ラーメン
・コール…
 麺カタメ、背脂オオメ、ネギオオメ
 チャーシュー脂身変更
・🍺
@並び…平日16:35 先客8人
@注文方法…口頭オーダー、後会計
@待ち時間…着席まで0分

仕事で新鎌ヶ谷へ 
暑い🫠 遅いランチは何処に…と探していると懐かしい配色と文字の看板が‼️

単身赴任当時は麺+餃子と炒飯のセット+🍺で癒されていた

来来亭は多種のお好みコールが可能❗️

①麺の硬さ【柔らかめ・普通・硬め】
②醤油の濃さ【薄め・普通・濃いめ】
③背脂【普通・少なめ・抜き】※多めも可
④チャーシュー【普通・脂身】
⑤刻みネギ【抜き・普通・多め】
⑥一味唐辛子【普通・抜き】※卓上に一味あり

今まで通りのコール

鶏ガラ清湯のあっさりコク出汁に醤油の甘辛さが融合し背脂の甘さがマイルドにこってりコーティング❗️ 合わせる麺はパッツパツ食感の低加水細ストレート この麺がまたスープに負けずに主張して旨い!

バラチャーシューはトロトロ! オーソドックスながら味付けもしっかり ライスが欲しくなる味付けだ

喉もカラカラで我慢しきれず🍺

後半はニンニクを投入 コクとパンチが効いたスープになり更にうまー! 
味玉にニンニクを乗せて背脂スープをかけて🍺のアテに! くぅぅ❗️

裏切らない旨さがここにはある❗️
ご馳走様

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
背脂多め良いですね
背脂の甘みがマイルドにこってりに!
ニンニクも間違いなしですね

キング | 2025年6月9日 07:21

恥ずかしながら来来亭まだ行ったことないんですよね😅チェーン店背脂のパイオニアのようで1度は行かないととは思っているのですが…遠出するとどうしても地域の個人店行っちゃいますから。近くに出来ないかなぁ

硬め濃いめ | 2025年6月11日 18:52