2025年4月にオープンしたばかりで店の前を通り過ぎて初めて店舗があるのに気づきました。
平日の昼前でしたが、店内は満席（カウンター５席のみ）！
外で待っているとあれよあれよと後続が増えてきます。
折角来たのに行列だから隣のうどん屋に流れていく会社員の方々も😅

回転は早いみたいで着丼からズルズルと完食して出て行かれる方が多数🎉🎉🎉
着席前に食券を買うシステムなのでこの時、古町ブラックラーメン（900円）＋麺大盛 （150円）を購入しました。（※麺量がわからなかったが、店内で黒い器で食べている方が大盛りだなと観察しての購入）

そんなに待たずにカウンター上部に着丼です👍
やはり黒い丼で来ましたね🤗🤗🤗
スープは黒っぽいがどす黒さはなく玉子が入っているのも嬉しいところ。
チキンブイヨンまたはコンソメスープよりの出汁感で、非常に優しい旨味と甘味で美味しい😋😋😋
但し、黒胡椒の辛い刺激も加わっているので大人向けの出汁に仕上がっています。
（小さなお子様ですと黒胡椒の辛みが強く出食べられないかも😅）

麺は、90年以上続いている棣鄂謹製麺でややパキポキ細ストレート麺。
計算されて製造されているのだと思うがスープを吸ってブラックスープ色に変化しながらムチプツン歯応えとコシで啜り心地は抜群です。

塩・味噌・醬油・カレーと多種のメニューがあってそれに合う４種類の麺が提供されているということで他のメニューも今後楽しみたいと思いました👍👍👍

ご馳走様でした。