Item: 古町めんの坊
Rating: 78
Author: ちー坊

78点

今年4月20日にプレオープン、同25日にグランドオープンした日暮里の『古町めんの坊』に訪問。　新潟市中央区で営業していたお店が東京へ移転。　先頭メニューの「古町ブラック拉麺」を注文。　程なくして着丼。　見た目は富山ブラック彷彿させるビジュアル。　清湯醤油味のスープはキリっと醤油が立つ香ばしい風味、そして動物系出汁の旨味が楽しめる。　見ため通り富山ブラック的な味わいですが塩味はかなり強めに感じた。　麺は「京都麺屋棣鄂」の中細麺。　色濃いスープ色にしっかりと染まり、ブラックペッパーをスパイシーさもいい感じ。　ただ喉が渇く系なのでライスを合わせても良さそうだ。　美味しく完食。　カレーラーメンや麻婆麺も気になるメニューだ。
ごちそうさま。
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