Item: オオナオビ
Rating: 78
Author: ちー坊

78点

2025年7月にオープンした北千住の『オオナオビ』に訪問。　2007年4月「麺食堂X＠立石」としてオープンし、2012年3月「中華そばつけそばこばやし＠北千住」、2024年9月「ラーメンこばやし＠青井」と移転し、今回3度目の移転リニューアル。　メニューの一番上の表記されていた「あったか汁麺」を注文。　やや時間を費やしての着丼。　胡麻ダレを前面に出した濃厚スープは、キノコや野菜などを使用した非動物系だそうで、少し和風チックの和えそばのようなタイプ。　モッチモチの自家製の平打ち太縮れ麺にスープを絡ませ、卓上の辣油を入れて担々麺風に味変すると美味しさが増す。　メニューにライスがあれば嬉しいかも。　独創性のある創作ラーメン、美味しく完食
ごちそうさま。
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