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2025.5.23朝 冷やもり中華…800円2025年ラーメン238杯目えっちゃんラーメン。の新ブランドは、ざる中華の専門店。ネギとメンマが犇き沈むつゆと、たっぷりの練りワサビを縁に添えた麺。色だけ見ると無かん水麺に見えなくないが、モッチリ感としなやかさのバランスが楽しめる麺！時折、海苔を添えたり、肉と共に頬張ったり、ワサビを塗布したりと、シンプルながら食べ飽きない設計。そして何より、外国籍女性がテキパキとワンオペし、その最中にも接客を忘れない有能ぶり。メニュー設計のベンチマークはもちろん、オフィス街の店舗にあるべきサービスまで学びが多い店だ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
ビバ三多摩
LIE LIE LIE
Max
ﾌﾟﾘﾃｨ
RAMENOID
2025年ラーメン238杯目
えっちゃんラーメン。の新ブランドは、ざる中華の専門店。
ネギとメンマが犇き沈むつゆと、たっぷりの練りワサビを縁に添えた麺。
色だけ見ると無かん水麺に見えなくないが、モッチリ感としなやかさのバランスが楽しめる麺！
時折、海苔を添えたり、肉と共に頬張ったり、ワサビを塗布したりと、シンプルながら食べ飽きない設計。
そして何より、外国籍女性がテキパキとワンオペし、その最中にも接客を忘れない有能ぶり。
メニュー設計のベンチマークはもちろん、オフィス街の店舗にあるべきサービスまで学びが多い店だ。
HASHのラーメンアカデミア
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