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「塩そば(並)800円」@成城青果の写真5/23(金)13:00。先客2名。
カウンタ越の巨大モニタからお洒落音楽が流れているのがラーメン屋らしからぬ感じ。
提供早く5分かからずに出てきました。
半透明で綺麗な塩スープ。味わい深くて美味。塩加減もちょうど良くため息が出ます。
麵は細麵ストレート。スープとの相性もバッチリ。
トッピングは白髪ネギ、三つ葉、メンマ。
チャーシューは薄切りですが大き目1枚。肉と脂のバランスも良く、控え目な味付けがスープとも合います。

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