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平日昼時の来訪。約3年振りの来訪です。外待ち4名。約10分後の入店です。今回は醤油をチョイス。注文後、5-6分後の着丼です。スープは、甘みのある出汁と醤油に香味油がうっすらと感じて優しいながらも香ばしい風味です。スープとしては飲みやすく、食しやすかったです。中盤以降は、香味油が薄まった分、出汁中心のスープでした。麺は中細ストレート麺ですが、麺自体しっかりしていて美味しいです。意外に麺は伸びにくく、食感良く食しました。具のメンマは太くてやや硬め。チャーシューは薄切りで普通です。味玉子は普通に美味しかったです。全体的にスープの食しやすい醤油ラーメン。普通に美味しいですが、前回食した塩と比べると、やや物足りなく感じました。麺自体は変わらず美味しいですが、出汁は甘みがあるので、もう少しパンチがあった方が好みでした。
ぼらぼらら
Max
久我衣
RAMEN-ACT2
Kaz S
yzim
注文後、5-6分後の着丼です。
スープは、甘みのある出汁と醤油に香味油がうっすらと感じて優しいながらも香ばしい風味です。スープとしては飲みやすく、食しやすかったです。中盤以降は、香味油が薄まった分、出汁中心のスープでした。
麺は中細ストレート麺ですが、麺自体しっかりしていて美味しいです。意外に麺は伸びにくく、食感良く食しました。
具のメンマは太くてやや硬め。チャーシューは薄切りで普通です。味玉子は普通に美味しかったです。
全体的にスープの食しやすい醤油ラーメン。普通に美味しいですが、前回食した塩と比べると、やや物足りなく感じました。麺自体は変わらず美味しいですが、出汁は甘みがあるので、もう少しパンチがあった方が好みでした。