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土曜の14時過ぎ仲御徒町〜中目黒経由で百麺系譜のコチラへ強烈な豚の香り立ち込める店内に数名の先客食券購入〜着席直後に続々とお客さん、人気ですね。ほどなく提供スープ…かなり濃厚で豚骨感が強く主張してくるタイプ、あくまでも醤油は脇役に徹しています。とろっとして口当たりのスープは豚骨とカテゴライズしても良さそうなほど。コッテリスープに太麺がよく合います。チャーシューはかなり大判かつ厚みアリ。とても良いジューシーな食感でした。コチラがオープン当初に訪れて以来の訪問でしたが実に美味しい一杯でした。
トーキョースペリア
meak_noodles
脂漏性皮膚炎
仲御徒町〜中目黒経由で百麺系譜のコチラへ
強烈な豚の香り立ち込める店内に数名の先客
食券購入〜着席直後に続々とお客さん、人気ですね。
ほどなく提供
スープ…かなり濃厚で豚骨感が強く主張してくるタイプ、あくまでも醤油は脇役に徹しています。
とろっとして口当たりのスープは豚骨とカテゴライズしても良さそうなほど。
コッテリスープに太麺がよく合います。
チャーシューはかなり大判かつ厚みアリ。
とても良いジューシーな食感でした。
コチラがオープン当初に訪れて以来の訪問でしたが実に美味しい一杯でした。