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「煮干しラーメン」@麺屋にぼじの写真全マシ
油は煮干しが効いていて、想像よりオイリー。
スープは醤油味だが、キレがあるよりかはマイルドめ。
麺は中太麺でもちっとした食感。
個人的には油とスープがあまりあっていないと感じた。

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