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11/13(木) 13:30過ぎに訪問。宿題店に初訪問、気になっていた汁なし系を選択。コールは、ヤサイ増しアブラ増しニンニク。ベースのたれは強めの醤油カエシに、香味油などを合わせて仕上げたもの。麺は中太ストレート麺で、麺量は事前申請で茹で前200gほど。しっかりめの茹で加減のもちもち食感。トッピングは、豚チャーシュー2枚、ほぐし豚少々、茹で野菜(もやし9：キャベツ1)、ニンニク、辛味。初手は味付きアブラ野菜を3割くらい攻略。提供時によく混ぜて食べるよう説明されたので、野菜が減った頃合いで全体を混ぜる。汁多めなので、油そばというよりG系の汁なしに近い印象。おそらく少量のデフォスープも入っているとみた。ようやく麺と対峙。たれがよく絡んで啜り心地もなかなか。味濃いめながら後味は軽いので食が進む。中盤に卓上のお酢と一味唐辛子で味変して完食。
もう前店舗臭豆腐麺の匂いは抜けましたかねｗ 一時期、カレー油そばが限定で提供されていたのですが、 またそれがリリースされないか？！密かに待ってますｗ
＞あかいら！さん 例の匂いは抜けてました、ひと安心ですｗ カレー油そばは評判良かったらしいですね。 濃煮干しも気になってます～
McMilan
あかいら！
DMAX
蒼風
トッC
paparun
宿題店に初訪問、気になっていた汁なし系を選択。
コールは、ヤサイ増しアブラ増しニンニク。
ベースのたれは強めの醤油カエシに、
香味油などを合わせて仕上げたもの。
麺は中太ストレート麺で、
麺量は事前申請で茹で前200gほど。
しっかりめの茹で加減のもちもち食感。
トッピングは、豚チャーシュー2枚、ほぐし豚少々、
茹で野菜(もやし9：キャベツ1)、ニンニク、辛味。
初手は味付きアブラ野菜を3割くらい攻略。
提供時によく混ぜて食べるよう説明されたので、
野菜が減った頃合いで全体を混ぜる。
汁多めなので、油そばというよりG系の汁なしに近い印象。
おそらく少量のデフォスープも入っているとみた。
ようやく麺と対峙。たれがよく絡んで啜り心地もなかなか。
味濃いめながら後味は軽いので食が進む。
中盤に卓上のお酢と一味唐辛子で味変して完食。