馬場二郎は昔何度か御邪魔したことがありますが、採点は初めて。その後最近また何度か訪問するもいつも休みやら時間が合わないやらで振られていました。夜7時の訪問で店内奥の階段に待ち人二人。狭いお店ですが、奥にも席があって収容人数は意外に多い。すぐに座れました。

実食。乳化もほどほどにカネシが少し先行している色。もしかして代田に近い？ブタの旨味とカネシのしょっぱ旨さがわりとストレートに効いていてかなり好きなタイプ。昔はもっと乳化していたような気もするが、気のせいか。麺も適度にゴワゴワしていて良い感じ。個人的には代田二郎とその他の直系との間に位置する味かな。

ほぐしブタも良好。ほぐしブタのよさは味の染み具合がよいこと。さらに塊りも入っていた。といわけで、肉欲も十分満たしてくれました。野菜も茹で加減が丁度良く満足。700円を切る値段も好感ですし、久々に直系で食べれてにっこりご満悦。代田二郎よりも濃くがある。ただ直系にしては全体的に少しまとまりが良すぎる気もする。一方でわりと食べやすかったのでまた来たいとも思うのでした。ごちそーさまでした。