YMK
豚骨をベースに鶏油を感じる、家系にも似た味わいにちょっとビックリ。麺は中太平打ち仕様で軽くウェーブされたもの。尚、麺は「製麺屋 慶史」仕様との事。麺とスープの絡みは上々。具はネギ、味玉、薄くスライスされたチャーシューの構成。卓上アイテムはニラキムチ、ニンニク、ＢＰ、一味、山椒。後半、ＢＰを適量振りかけアクセントを楽しむ。ご馳走様でした。
あいぱ
ラーメンマンダム
Max
コメント
どもです。
本場の博多豚骨は個人的にはタレ感が
希薄に感じてました。
醤油感が感じられればより気に入りそう。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月28日 09:13おはようございます。
おー、博多上陸されてるのですね。
レビュー楽しみにしてます。
へた | 2025年5月28日 11:25こんにちは！
福岡にもこんなラーメンあるんですね。
NORTH | 2025年5月28日 17:31こんにちは^^
鶏油を入れるとやはり家系チックになるのですね。
面白そうです。
博多の方々はどう感じているのか気になります。
としくん | 2025年5月28日 18:26福岡空港ラーメン滑走路の新店の様ですね。
地元客よりも旅行客狙いとか？
おゆ | 2025年5月28日 22:03先日ココに立ち寄ろうと思ったけど、並びが激しくて断念しました😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年5月29日 05:57おはようございます^^
博多出張乙です！
歯からのラーメンも多様化が進んでいるようですね。
東京のラーメンの影響もあるのでしょうね。
出張羨ましいです(*^-^*)
mocopapa | 2025年5月29日 07:22こんにちは。
家系ぽい豚骨は驚きですね。
たしか福岡にも直系の家系がありましたね。
kamepi- | 2025年5月29日 10:38こんにちは
おっと、福岡じゃないですか。
今は博多以外も充実ですね。
ももも | 2025年5月29日 19:49いきなり博多レビューがあるのは羨ましい限りですよ✨
川崎のタッツー | 2025年5月29日 20:34こんにちは。
福岡出張うらやましいです～
豚骨に鶏油・・・ウマそうじゃないですか・・・更にうらやましくなりましたｗ
pvs aka duff | 2025年5月29日 23:00こんにちわ～！
空港内のお店ですか。
博多の豚骨ラーメン屋は「製麺屋 慶史」の麺を使っているお店が多いみたいですね。
バスの運転手 | 2025年5月31日 18:28
