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今日はつくば市にある「ハイマウントJ」さんを紹介する。金曜日の18:10に到着。既に行列が出来ていた。折角来たので食券を購入し接続した。カウンターに座れたの50分後。着席すると直ぐに好みを聞かれたので全部増しをコールした。着席後、8分で着丼。ビジュアルは厚さ3cm程の豚が3つ配置され、真ん中にアブラのかかった野菜、その上にネギ、周囲にニンニクがのっている。スープを口に入れると豚骨の旨み、醤油の味わい、脂のコクがやってくる。普通のラーメンと比較すると塩味は強めだ。スープだけ飲むのはつらい。麺はワシワシ系で、200gとのことだがもう少し多いのではと感じた。並盛でもかなり多い。チャーシューは厚切りバラ肉で味も十分に沁みている。かなり美味しい仕上がりだが量はかなり多い。野菜増しにしたが、野菜の量は丁度良く、シャキシャキ感も少し残り美味しい。二郎系でネギがのっているのは珍しい。本当に美味しい二郎系の一杯を堪能できました。ご馳走様。
Mars
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
ももも
シノさん
着席後、8分で着丼。ビジュアルは厚さ3cm程の豚が3つ配置され、真ん中にアブラのかかった野菜、その上にネギ、周囲にニンニクがのっている。スープを口に入れると豚骨の旨み、醤油の味わい、脂のコクがやってくる。普通のラーメンと比較すると塩味は強めだ。スープだけ飲むのはつらい。麺はワシワシ系で、200gとのことだがもう少し多いのではと感じた。並盛でもかなり多い。
チャーシューは厚切りバラ肉で味も十分に沁みている。かなり美味しい仕上がりだが量はかなり多い。野菜増しにしたが、野菜の量は丁度良く、シャキシャキ感も少し残り美味しい。二郎系でネギがのっているのは珍しい。本当に美味しい二郎系の一杯を堪能できました。ご馳走様。