この日は、行ったことのない町中華のラメーンを啜りたいと、車を走らせた。
　走ること25分、おっ、見るからに町中華ジャンって面構えの店をハケーンしたので、早速、入店。
　この日は、日曜日のお昼時、我ら以外のお客は、ママさん３人組。
　そして、この店、営業日が、土曜日から月曜日の週わずか３日間だけの日に入店できたという、運のいい私麺遊草子でした。

　麺は、中麺サイズのほぼストレート麺。
　かなり柔らかめの茹で上がりです。
　茹で過ぎなのか、この麺のベストな茹で加減なのかは判りませんが、この柔らかさがね、優しく感じるんですよ。
　温かみがあるっていうか…。

　スープは、鶏ガラ主体の醤油味。
　スープの奥底に椎茸の存在を感じるんですけどね。
　アッサリとしつつもキリっとした味わいは、いまとなっては、あまり市中で見かけない味わいです。

　具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、小松菜、ねぎです。
　チャースは小さめで、しっかりとした歯応えのあるやつ。
　いわゆる「むかしチャーシュー」でした。
　マンメはコリシャクな食感で多めなのが嬉しい。
　しっかりと紅が入ったナルト。

　ラーメンが一杯430円って…。
　少なくとも提供価格以上のクオリティと美味しさを感じました。
　頑張ってますねぇ、町中華屋「味一」！