佐賀豚骨げんこつ

らーめんいちばん星出身と聞く人気店。
12時25分入店で先客6名後客5名。
迷わず掲題、おにぎりしそ（130円）もお願いする。
大盛・替玉なしなので、ライス・おにぎりは必須となるかも。

ポタリとくる。
溶け込んだ油（脂）と旨味と塩味の好バランス。
最適解とさえ思える濃度、少しだけ強めの塩味がバチっとハマる。
やっぱり好きだ佐賀豚骨、グイグイ進む、唇粘る。
ツルリときてモクモクなストレート中細麺。
啜った瞬間の質感にうっとり、しっかり茹でだろう筈なのにヤワいなんてことはなく芯がある。
密度の高さからくる食感と食べ応えに感嘆。
舐めてた訳じゃないけれど、スゴいやここ。
ふと、何気なく食ってたチャーシュー。
結構しっかり味強く、意識せずとも旨くて我に。
他、ネギも好いのよ。
で、待って崩した黄身がまた…
当たり前に円やかに、でもその黄身に負けないスープの強さよ、最高。
これぞ「両雄並び立つ」ってことか、なんて考えながら頬張るおにぎり。
おいしい、けど、しそはいらんかったか…
これならば塩むすび、なんなら素おにぎりでいいくらい、それだけスープが強いんだ。
言葉は汚いけどクソ旨ぇ、満足口福、完飲完食。

旨かったです。
サバけた女性店主のワンオペ。
所作、捌きの素晴らしさ、からの期待を超える旨さとなればファンになること必至。
常連になるべくしてなる良店、人気な筈だ。

ごちそうさまでした！