けんちゃんラーメン新発売
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コメント
けんちゃんラーメン新発売さん、こんにちは。
祥瑞、調べてみると、神奈川北西部・東京西部・埼玉にかけて展開している系列のようですね。
八王子にもありましたか。
少し前に台湾料理 祥瑞 登戸店で刀削麺を食べて、祥瑞系列を初めて知りました。
辛味がほとんどない台湾ラーメンということなので、台湾料理の担仔麺に近い構成なのかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2025年5月31日 10:11
ｽｰﾌﾟ：★★★
温度：★★★★
麺 ：★★★
具 ：★★
個性：★★
調味：★★★
種類：★★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★★
接客：★★★
清掃：★★★★
スープは清湯系ですが、出汁感は割とあるが物足りない感じがある。
辛味はほとんど無い。
麺はもちもちで悪くないが刀削麺としては普通かな？
具はもやし、ニラ、挽肉。
量、質共に物足りない感じ。
餃子は九州の黒豚だそうで、まあまあでした。