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2025年5月28日訪問。水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。最初にルイボスチャイ(お茶)が出た。◆【限定麺】バジル昆布水のジビエカレーつけ麺 (¥1,500)◆鴨チャーシュー丼 和製ガーリックライス de (¥500)【限定麺】バジル昆布水のジビエカレーつけ麺:麺は、バジル昆布水に浸った全粒粉入り平打ち中太麺。具は、別容器で蝦夷鹿ロースト、鴨ロース、特製福神漬け風サラダ(紫キャベツ 人参 蓮根)。スープは、蝦夷鹿・鴨・牛肉・玉ねぎ・にんにく・生姜・スパイスなどで作ったスープ。オイルは、鴨香味オイル。とのこと。美味し。蝦夷鹿ローストも鴨ロースも美味し。つけ汁はマイルドなカレー味。舌が麻痺するようなことはまったくない。特製福神漬け風サラダはあっさりした味なので、箸休め的に食べられる。鴨チャーシュー丼は半分はそのまま食べ、残りは食べ終わったカレー味のつけ汁をかけて食べた。麺・具を食べ終わり、つけ汁も全部食べて完食。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初にルイボスチャイ(お茶)が出た。
◆【限定麺】バジル昆布水のジビエカレーつけ麺 (¥1,500)
◆鴨チャーシュー丼 和製ガーリックライス de (¥500)
【限定麺】バジル昆布水のジビエカレーつけ麺:
麺は、バジル昆布水に浸った全粒粉入り平打ち中太麺。
具は、別容器で蝦夷鹿ロースト、鴨ロース、特製福神漬け風サラダ(紫キャベツ 人参 蓮根)。
スープは、蝦夷鹿・鴨・牛肉・玉ねぎ・にんにく・生姜・スパイスなどで作ったスープ。
オイルは、鴨香味オイル。
とのこと。
美味し。
蝦夷鹿ローストも鴨ロースも美味し。
つけ汁はマイルドなカレー味。舌が麻痺するようなことはまったくない。
特製福神漬け風サラダはあっさりした味なので、箸休め的に食べられる。
鴨チャーシュー丼は半分はそのまま食べ、残りは食べ終わったカレー味のつけ汁をかけて食べた。
麺・具を食べ終わり、つけ汁も全部食べて完食。