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「【限定】バジル昆布水のジビエカレーつけ麺、など」@トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABOの写真2025年5月28日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。

最初にルイボスチャイ(お茶)が出た。

◆【限定麺】バジル昆布水のジビエカレーつけ麺 (¥1,500)
◆鴨チャーシュー丼 和製ガーリックライス de (¥500)

【限定麺】バジル昆布水のジビエカレーつけ麺:
麺は、バジル昆布水に浸った全粒粉入り平打ち中太麺。
具は、別容器で蝦夷鹿ロースト、鴨ロース、特製福神漬け風サラダ(紫キャベツ 人参 蓮根)。
スープは、蝦夷鹿・鴨・牛肉・玉ねぎ・にんにく・生姜・スパイスなどで作ったスープ。
オイルは、鴨香味オイル。
とのこと。

美味し。
蝦夷鹿ローストも鴨ロースも美味し。
つけ汁はマイルドなカレー味。舌が麻痺するようなことはまったくない。
特製福神漬け風サラダはあっさりした味なので、箸休め的に食べられる。
鴨チャーシュー丼は半分はそのまま食べ、残りは食べ終わったカレー味のつけ汁をかけて食べた。

麺・具を食べ終わり、つけ汁も全部食べて完食。

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