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「虎上海(1,000円)+ライス食べ放題(100円)」@横浜らーめん 渡来武の写真□訪問日時□
2025.05.28 23:27

□短評□
・食券は先買い式
・卓上調味料はにんにく、生姜、豆板醤、黒胡椒、お酢、白胡麻
・その他プラ箸、爪楊枝、ティッシュあり
・カウンター上にレンゲ
・お冷はセルフサービス
・やや柔めのもちっとした平打麺
・麺の硬さは普通なので、デフォルトが柔めかも
・普段は硬め・多めだが、それがオススメ
・まろやかな豚骨醤油
・カエシは抑えめに、全体的にマイルドながらもコクのある作り
・辛味噌は辛さと味噌󠄀のコクがアクセントに 
・全部溶かすとしっかり辛めになる
・辛いものが苦手でも一応受け取れる辛さ
・悪くはないが味変の域は出ない
・ただ、そもそもノーマルのレベルが高い
・通常のラーメンからチャーシューが+1枚の海苔が-2枚
・チャーシューは程よい硬さで美味
・ライスは100円で食べ放題となる

□その他の写真はこちら□
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□その他のレビューはこちら□
【note】
https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c
【blog】
https://sho34141991.hatenablog.com/

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