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「こうようつけめん中盛(1000)」@新高揚の写真平日のお昼過ぎ、久しぶりの訪問。地下にあるお店なので混み具合は分からず。行ってみると満席のため少し待ちます。
口頭にて表題をオーダー。

つけ汁は、純和風(洋風ってのはあまりないですが)。醤油に鶏でしょうか。少し甘みを感じます。酸味や辛味はほんのり程度で、独特の味わい。
一見、もりそばのような出で立ちの平打ち麺。弾力のある歯ごたえで、和風つけ汁との相性がバッチリ。美味しいです。
つけ汁の中には、たっぷりのメンマとネギ、かいわれ。麺提供の盆には立派なささみの唐揚げが3つも。
この唐揚げがほんとに美味しい。揚げたて熱々で、衣は極限まで薄く味付けは濃すぎず。つけ麺とのバランスが良いです。更に追加のネギとかいわれ。
今風ではないのかもしれませんが、とっても特徴のある良いお店です。

木曜日は、ランチサービスで1,000円(通常1,300円)。中盛(300g)、大盛(400g)も同額。
記録を見たら、5年前から30円しか値上げしていない。定価でも100円アップのみ。
これからは、もっと来ます。という、気持ちを抱えて退店しました。

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