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80点
ランチ限定　ミックスつけ麺大盛[つけ麺/醤油]
新高揚（東京都新宿区）翔太郎

「ランチ限定　ミックスつけ麺大盛」@新高揚の写真初訪問

外看板でずっと蕎麦屋さんかと思ってましたが
DBでラーメン店と知る
今回は先客の皆さんが多く頼んでいたミックスつけ麺
中太の平打ち麺できっちり冷水で〆られツルツルシコシコ
量も大盛だと結構な量

つけ汁にはガッツリ鶏むねのから揚げが4個
初動はサッパリだけど徐々に鶏から脂が滲み出てきて
スープにコクが生まれるが麺がしっかり〆られ冷めやすいが
熱盛の提供はしていないとの事

具で目を見張るのはやっぱから揚げかな
カリッとジューシー
ご飯が欲しくなる味わいでボリュームも満点で旨し

ご馳走様でした

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