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昼11時過ぎに訪問、最後の1席に通されました。身体に残るアセトアルデヒドを排出したく、辛味噌を注文。開店直後で客が集中した事から待つこと10分、カウンター左半分の品が一斉に配膳。たっぷりのもやしは中太縮れ麺との調和宜しく、旨味の出たスープを絡めて美味しいです。辛さはきつくない、でもじわじわと汗が止まらなくなる、爽快な拉麺でした。今度は味噌を戴きに行きます。