日曜日の12時25分に入店。券売機で限定を含む標題の食券を購入。店内はカウンター9席と4人卓が1卓。着席時に店員さんに食券を渡すと通常150gの麺が300gの大盛りになるが希望するか聞かれたので通常でお願いする。券売機脇にある紙エプロンを取りに行き戻るとハートランドの中瓶が冷えたグラスと一緒に到着。アルコール注文のサービスつまみは無し。麺の茹で時間は2分40秒ほどで着丼。麺は菅野製麺所の平打ち太麺。ストレートで長さはしっかりある。表面ツルツルだが粘度の高いつけ汁なので麺との絡みは問題無し。そのつけ汁はスパイスの香りが鼻に抜けて風味豊か。塩味が絶妙で辛さはヒリヒリ程度。どろっと粘度が高くてややカレー寄りか。具材は麺上にゴボウ、ヤングコーン、ブロッコリーをいずれも揚げたもの、茹でキャベツ、スプラウト、カットレモンと追加トッピングのスパイス味玉が載り、つけ汁にはチャーシュー1個、ほぐしチャーシュー、刻みアーリーレッド、カットトマト、パクチーが入る。とにかく揚げた野菜類とつけ汁との相性が良すぎてもっと食べたかった。麺量がそれほどではなかったので即完食。つけ汁のスープ割りは無いとのことだったので、そのまま飲み干してごちそうさま。がっつりとした濃厚つけ汁と平打ち太麺が想像以上にマッチしてまさに足し算の旨み構成。スパイシーさが後を引き、訴求力満点の一杯でした。