ハイカラ水鶏ラーメンでなくクラシカル味噌が恋しい肌寒い五月末。
雑多な街中でふと顔上げると馬の看板が飛び込んで来るヒキ強さw

2022年3月創業。目黒で創業するも火事になり惜しまれつつ閉店。
2012年2月創業の桜上水店が2016年2月に新宿へ移転し転々と。笑

新宿支店で修行し屋号を借りる形になった梅ヶ丘の萬馬軒花橙など
1988年昭和63年に創業した伝説萬馬軒の影響は計り知れないすね。

デフォ味噌に辛味噌 味噌まぜ 味噌つけミソミソ推しに濃厚醤油が。
各々ネギ 焼豚変則しバター 岩のり含む7種トッピングにライスも。

中華鍋豪快炒めの香ばし充満店内は11時半で客1名から即満席に。
新宿本店にある馬ぬいぐるみやマキバオーなど馬グッズは封印 笑

卓上は独特刺激のミル入山椒と一味。冷房もガンガンで助かります。
JPOP流れる店内は中華鍋煽る厨房囲むL型カウンター7席で2階も。

厳選食材で1日かけて作るスープと香ばし炒め野菜搭載の濃厚味噌に
軽快プリモチ麺と中華鍋で豪快炒めた香ばしテンコ盛りシャキ野菜。

創業から継ぎ足しダレで煮込むホロ柔大判ショッパー豚バラは絶品。
濃厚味噌スープと炒められた野菜はもやしにキャベツ玉ねぎ合わせ。

細かい背脂浮かせた動物ガツんトロみ伴う濃厚クリーミー味噌豚骨は
濃口コク味噌ダレと香味野菜旨味下支えの口カピ激トロタプ仕立て。

喉越し良く強い跳ね返し特製の三河屋製麺中太ストレート玉子麺は
濃厚味噌ダレと絡み抜群の小麦薫り良い熱溜めたムギュモチ食感。

卓上一味に山椒搭載で動物ガツん味噌から後半ステキな刺激増し。
ミシッと噛み応えに繊維質ある豚肉塊とプリモチ麺啜る至福時間。

クドさ皆無の濃厚トロタプ味噌と強靭プリモチ麺にテンコ盛り野菜。
独特ザラつきとまろやかな舌触りが完成度の高さを物語ってますね。

ごちそうさまでした。