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２号店・３号店では食べたけれど本店では約５年ぶりとご無沙汰してました。入店し、券売機の前で考える。未食の「まぜそば」をチョイスしてみた。厨房に男性、カウンター内は３人女性、変わらない女性上位の体制ですね。着丼、トッピングは小さな鶏唐揚げ４個、刻み玉ねぎ、刻み青ネギに穂先メンマ。さすがに鶏唐揚げはとても旨い、しかしまぜそばに入れるとは驚き。麺は中太縮れ、モチモチプリプリの１８０ｇ。まぜまぜしてみたが、プリプリ感は持続、紙エプロンがなければ、大汚しするところだった。タレはぐっと控えめな濃さの鶏白湯塩？かな。あっさりすぎてやや物足りない、途中で卓上のラー油、一味を投入。酒飲んだ後にはよさそうだけれどね。
タバサ
とらのすけ
翔太郎
りるは
北崎ウンターデンリンデン
なまえ
入店し、券売機の前で考える。未食の「まぜそば」をチョイスしてみた。
厨房に男性、カウンター内は３人女性、変わらない女性上位の体制ですね。
着丼、トッピングは小さな鶏唐揚げ４個、刻み玉ねぎ、刻み青ネギに穂先メンマ。さすがに鶏唐揚げはとても旨い、しかしまぜそばに入れるとは驚き。
麺は中太縮れ、モチモチプリプリの１８０ｇ。まぜまぜしてみたが、プリプリ感は持続、紙エプロンがなければ、大汚しするところだった。
タレはぐっと控えめな濃さの鶏白湯塩？かな。あっさりすぎてやや物足りない、途中で卓上のラー油、一味を投入。酒飲んだ後にはよさそうだけれどね。