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「トマト冷麺(翡翠麺)【限定】」@梅蘭 エミテラス所沢店の写真だんだんと!

気温が上がってきたらならば冷やしメニューが欠かせなくなってくる。
まぜそばのお店かと思いきや、コチラでも冷やしメニューをやってるじゃないの!?
しかもヒヤチューと担々麺とトマト…、えーこれはもう「トマト冷麺」を翡翠麺でいくしかないでしょう。
出来上がると乗せものモリモリ、冷やしってこういう盛り付けも魅力よね。

いただきます。
スープというかタレというかは、トマトなんで酸味は勿論なんですけど結構甘い!
これ果物のジュースかジャムか使ってる気がします、それくらい甘みもあります。
悪いって訳じゃないけど、中華のお店って認識の下に食べると意表を突かれ過ぎてビビります。

麺は翡翠麺に変更したので緑色、混ぜ物があるせいか通常の中華麺よりはボソッとした印象。
風味はやや青いかなくらい、そんなに大きく変わるわけではないので気分的に選べば良いと思います。

具は、蒸し鶏・錦糸玉子・胡瓜・トマト・かいわれ大根。
んーまぁ玉子は業務用であったりとかもするし、フードコートだなって感じでは良好。
どの具もトマトスープと合わなくはないです。

サラリと完食。
うーん、これに関しては『甘い』という認識の下に食べれば問題無いと思いますが、中華料理的に想定すると味覚がビックリするかもです。
それはそれである意味意欲的な限定ともとれますが。
凄く個性的な一杯でした。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

『梅蘭』でも冷やしをやっているんですね!?
流石に冷やし焼きそばではないみたいですね。。。🤣

4門 | 2025年8月14日 00:05

まぜそばのお店じゃないのわかっててのまぜそばでしょ雨垂さんww
僕はグレーくらった梅蘭焼きそばではなく、冷しメニューのご紹介ありがたいす!
そうなんだ、梅蘭にも冷し?かつ、ん?こんな変化球?かつ甘い?
おおおぅ、、、これは全然味の想像できないやつです。

スージーのなのなQ | 2025年8月14日 01:18

甘いんですか!
ワタシは甘いものはちょっと遠慮かな~。
しかも中華ですからね😄💦

あたと_13号 | 2025年8月14日 09:42

こんにちは。
夏場だと甘味より酸味あった方がいいと思いますが、好みは人それぞれですからね。
翡翠麺もこの一杯にはよくお似合いかと。
やはりトマトを使うなら爽やかな味わいでいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2025年8月14日 12:14

甘味に意表を突かれましたか。
確かにお見かけからは想像出来ないですね。

おゆ | 2025年8月14日 18:37