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コメント
玉子を纏わせてカリッと焼き上げた麺？！
そいつを餡かけと一緒に頂く？！
まったく最近のフードコートってやつは！
ワタシも行ってみたい⋯😭😭💦
あたと_13号 | 2025年5月24日 09:26こんにちは。
梅蘭さんは大きな商業施設で出店されてますね。
確か東久留米のイオンにもあったような。
梅蘭焼きそばとスープを一緒に頼んだ方が食べやすさや満足度は高そうですね。
ノブ（卒業） | 2025年5月24日 11:20もう15年くらい食べてないす梅蘭💦💦
何かこちらは1人で入るイメージがなくて、誰かといる時に梅蘭がレストラン街にあるところってシチュエーションも何度かあれど、何だかんだ違うお店に着地、、、というか、今から梅蘭あるとこに行くなぁw
スージーのなのなQ | 2025年5月24日 11:37こんにちは！
「梅蘭やきそば」、自分もたまに食べたくなります！
最近はデパートのレストラン街など、店舗が増えてますので
食べやすい環境になりましたよね。。。
４門 | 2025年5月24日 13:53あたとさん、コメントありがとうございます！
フードコート入るくらいなんで、そちらにも近隣に無いですか？
雨垂 伊砂 | 2025年5月24日 14:05ノブさん、コメントありがとうございます！
はい、ガチガチ中華系なので油の量が多いですから、茶かスープは必須と言えます(汗)
雨垂 伊砂 | 2025年5月24日 14:06スージーさん、コメントありがとうございます！
ええ、ハコだとそうですけどもフードコートにも入る時代ですから！
フードコートなら一人でも全然食べ易いですよ♪
雨垂 伊砂 | 2025年5月24日 14:074門さん、コメントありがとうございます！
実際かなり美味しくて、重ためだけどクセになりますよねこれ！
私もちょい高なやつ食べてみようかなって思いますもん。
雨垂 伊砂 | 2025年5月24日 14:09この焼きそば、初めて知りました。
薄めのスープが口直しになるのですね。
おゆ | 2025年5月25日 09:39おゆさん、コメントありがとうございます！
私もコチラで初めて見て、面白いなと思って注文した次第です！
本体の油が多めなので、アッサリスープはあった方が落ち着きますね♪
雨垂 伊砂 | 2025年5月25日 11:23
フードコートといえばファストフードのオンパレードな印象は過去、今やラーメンに中華にインドカレーに韓国料理、更には台湾料理やベトナム料理や他県の郷土料理までニッチでオシャレなお店が目白押し。
そんな中から今回は中華の梅蘭さんで、見た事無い麺メニュー「梅蘭やきそば＋えびワンタンスープ」を注文。
出来上がり時の盛り付けはシンプル、気になる中身は梅蘭さんHPでご確認を。(中身が上手く写真撮れませんでしたので)
いただきます。
先ず表面の麺は玉子をまとわせ平たくし表面をカリッと焼き上げたもの。
その下には豚肉・もやし・ニラのあんかけ。
麺を崩しながらあんかけと混ぜ合わせて食べる仕様。
麺表面のカリッと食感と玉子と麺の香ばしい香りに、甘めなあんかけを絡めて食べるのが揚げ麺のかた焼きそばとはまた違う新感覚。
一緒に出してくれるお酢を回しかけても甘味と酸味がとても良いバランスになって滅茶苦茶ススムくん♪
えびワンタンスープは、醤油スープにえびワンタン・小葱。
お店が中華系のスタッフの方だからか醤油スープは旨味極薄。
付け合せ販売だからだと信じたい。
えびワンタンは、小海老が入っているものの肉餡の味が殆どで海老風味ワンタン。
皮は薄くてチュルンとしてたのは好みです。
何にせよ濃い味なやきそばの付け合せとしては良好。
重めのそばと、薄めのスープを交互にいただき完食。
他では見ないタイプの汁無しで、見掛け倒しではなく味もなかなか。
また機会あれば少しお高めの海鮮入りも食べてみようかな。
御馳走様でした。