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九条の方に用事が有ったので6年振りに片道20㎞のチャリ訪問です。実は以前に来訪していたのを忘れてた（笑）右隣に在った『産交運輸倉庫』さんの建物が無くなっているのと、老夫婦の店主さんから、息子さん夫婦かな？世代交代がされていて時間の流れを感じさせます…来ていたのをすっかり忘れていて、ノーマルの『ラーメン』をオーダー具は腕肉？の叉焼、メンマ、ネギです。小口切りのネギが以前よりもザク切りな感じになっていてワロタ⤴こういう適当感は大好きです♪鶏ガラメインの豚骨スープで、放置しておくと油と表現されている方が多いですが、恐らくコラーゲンの幕が張ってきます。掻き混ぜると分ると思いますが、下は醤油スープらしい色がしており、二層に分かれたようになっています。麺は相変わらず柔い目。食べ進めて行くうちにスープの色に染まってくるタイプ。叉焼は硬すぎず柔すぎず、また豚肉本来の旨味を味あわさせてくれる造りで美味♫メンマのコリコリを堪能しつつ完食です。
暴走でっぱ
暴走でっぱ
勝丸ラーメン
実は以前に来訪していたのを忘れてた（笑）
右隣に在った『産交運輸倉庫』さんの建物が無くなっているのと、老夫婦の店主さんから、息子さん夫婦かな？
世代交代がされていて時間の流れを感じさせます…
来ていたのをすっかり忘れていて、ノーマルの『ラーメン』をオーダー
具は腕肉？の叉焼、メンマ、ネギです。
小口切りのネギが以前よりもザク切りな感じになっていてワロタ⤴
こういう適当感は大好きです♪
鶏ガラメインの豚骨スープで、放置しておくと油と表現されている方が多いですが、恐らくコラーゲンの幕が張ってきます。
掻き混ぜると分ると思いますが、下は醤油スープらしい色がしており、二層に分かれたようになっています。
麺は相変わらず柔い目。
食べ進めて行くうちにスープの色に染まってくるタイプ。
叉焼は硬すぎず柔すぎず、また豚肉本来の旨味を味あわさせてくれる造りで美味♫
メンマのコリコリを堪能しつつ完食です。