18:35頃 再訪。

一ノ割大勝軒 夏の風物詩「冷し中華」を求め久訪^^;
店舗入り口窓に貼ってある「冷し中華そば」のPOPを確認…今年も既に始まっていました^^

先客1名、後客2名。
L字型カウンター席の中ほどに座り、お冷やを持ってきたタイミングで「冷し 玉1個」を口頭注文、後会計制です。

ニボがフワッと香る店内では二代目＆女性の2名体制での営業です。

注文後7分ほどで着丼です。

良く混ぜてからいただきます…
氷水でキッチリ〆られた表面ツルッと滑らかで高弾力なツルップリ草村麺とプツプツッとした歯応えの春雨に、酸味はほぼ感じられず仄かな甘さの尖りない醤油ダレとシャキシャキ胡瓜&紅生姜が麺に適度に絡んで…ズバズバとメッチャ美味しく啜れます^^

スライスされた茹で卵はそのまま食べたりシットリ黄身をタレに少しだけ溶かしながら味変させて、素揚げされたパリパリのワンタン皮を割り混ぜれば揚げ玉なアクセントで香ばしく気付けばペロッと大変美味しく完食です^^!

一ノ割大勝軒 夏の風物詩「冷し中華」、今年は何杯食べられるか…

奥のレジで会計を済ませると笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪