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「特製塩そば」@塩そば時空の写真食べかけですみません。
開店15分程前に並びましたが一巡目で入れました。
よく味のバランスのとれたラーメンだと思います。お見事です。
ストレート中太麺とスープの塩分割合がちょうどいい。麺もスープもすすみます。よく考えて作られたんだなと思います。
なかなかアクセスの悪い場所での挑戦、自信もあってのことかと思います。応援したいお店です。

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