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淡麗蟹そば at Ramen&Bistro Crab Club元志奈そば田なかで店長をされてた方の独立店❢蟹をベースに数種のメニューを形成して営業されてます❢場所は根津駅1番出口から東大方面へすぐです😁初訪問なので何を食べればいいですか？との回答で出たのが淡麗民族に相応しい淡麗蟹そば❢わたり蟹の出汁をゆっくり時間をかけて抽出し獣とブレンドすることで旨味の幅を厚くして仕上げてます❢平打ち多加水の麺を合わせた仕上がり!!啜り心地X-GUNです😁紅ズワイガニのほぐし身が炙りトマトの上へまぶされてます❢少しずつスープに溶いてトマトの酸味と共に味変してみて下さい❢最後迄サッパリと頂けました😋😋ご馳走様でしたm(_ _)m戦いはつづくどっひゃー😅（笑）
こんにちは。 上京乙です。 せっかくなので1日4杯ペースですね。
コメントありがとうございます。 残念ながら初日5杯とやらかしてしまいました😅 明日は少なめで😁
くみちょう
八雲![[9月限定] 紅ずわい蟹の冷や汁そば￥1000](https://s1.spkimg.com/image/2025/09/09/16/fJ2uYamrfiGddIXrHnHXpOhQlgqJsqeD.jpg)
おゆ
mocopapa
DMAX
Maru
91点
91点
94点
90点
80点
Ramen&Bistro Crab Club
元志奈そば田なかで店長をされてた方の独立店❢
蟹をベースに数種のメニューを形成して営業されてます❢
場所は根津駅1番出口から東大方面へすぐです😁
初訪問なので何を食べればいいですか？との回答で出たのが淡麗民族に相応しい淡麗蟹そば❢
わたり蟹の出汁をゆっくり時間をかけて抽出し獣とブレンドすることで旨味の幅を厚くして仕上げてます❢
平打ち多加水の麺を合わせた仕上がり!!啜り心地X-GUNです😁
紅ズワイガニのほぐし身が炙りトマトの上へまぶされてます❢少しずつスープに溶いてトマトの酸味と共に味変してみて下さい❢
最後迄サッパリと頂けました😋😋
ご馳走様でしたm(_ _)m
戦いはつづく
どっひゃー😅（笑）