2025年 161杯目 6/5(木) 昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄 伊勢崎長者駅から5分ほど、大きな通り沿いにあります。10階建てほどのマンションが並んでいますが、やはり10階建てほどの幅は大きくないマンションの１階にあります。
青紫地の幕看板、赤提灯、立てメニュー看板。ガラスの戸や壁。
入店し、空き席に座ります。卓上にメニュー。メニューに「人気No1」記載がある標記を口頭でお願いするとともに、前払い（現金ORペイペイ）で支払い。
ペについては「激辛味噌スープ、早く注文できるように短く、屋号から」と店頭メニューに記載あり。
店内 麺調理メインのおじさま１名と、その他もろもろのおばさま１名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
◯古タンメン◯本 な感じ。
スープ(5):+4 しっかり辛味とうまみを感じる味噌スープ。
麺(5):+3 中太縮れ麺。
具(5):+4 メニューには1/4マーボ、1/4肉と書いてありましたが、1/2麻婆豆腐、1/2肉です。え〜、辛味豚肉たっぷりもやしきゃべつにらきらべたっぷり、麻婆豆腐。肉そこそこ辛い、マーボそんなに。
居心地(5):+2 こじんまりした店内、シンプルできれい。
感動(5):+4 辛いの苦手な私です。食べ始めたらひたいから滝のように汗。でもおいしい。スープもっと飲みたい。
総合(5):+4 おいしさボリュームすばらしい。
91点