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90点
ひやかけ[ラーメン/その他]
麺屋電龍（大阪府大阪市淀川区）くみちょう

「ひやかけ」@麺屋電龍の写真ひやかけ at 麺屋 電龍

今年もお目にかかれました❢

複数の節系で取った出汁にわずかなカエシのみのスープには細目の平打ち麺を柔らかめに仕上げたほうがよく合います❢

Simple is Best❢

食欲減退時期でも美味しく食べられます❢

途中多めのおろし生姜を投入することでサッパリ感とコクが増して更に箸が進みます❢

この暑い季節を乗り切るために必要な1杯に今年も出会えたことに感謝😁

ご馳走様でしたm(_ _)m

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