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まだまだ手慣れてないのか、流れにのっていない感じで、アツアツのスープかと思えば、さめていたり。でも、麺は太麺でいつの間にか食べつくすほどののど越しの良さ。スープは、いまはやりの魚介豚骨になれていると、少しインパクトに欠けるが、それなりに美味しい。まだ、インパクトを感じておらず、まだ評価が難しいが、少し通ってみようかと思う。

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