Item: つけめんTETSU 千駄木本店
Rating: 95
Author: JUN

95点

JUN

冷たい雨の降る日に、少し早く仕事が終わったので寄ってみました。昼間に行ければよいのですが、今日は６時に並びました。昼と夜ではスープが違うとか。昼間は魚介系スープの合わせとか。でも、つけ麺は噂に違わず甘みのしっかりしたコクのあるスープで、なんとも一味食べただけで幸せな気分になる優しい味です。濃いことでなんか反則的に味を出しているつけ麺の多い中で、この甘みとほのかな酸味とコクで麺にしっかり絡むし、スープは自分の好みでわることができて、なんとも幸せな時間を過ごすことができた一杯でした。今度は昼に並んでみるかな。