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「玉子軟骨えびそば1300円+カレーライス300円」@麺屋 白神の写真此方のスープの原料である「白エビ」が入荷が少なくなってきているとの事で、近いうちに、他のエビも使うとの事で、現在の味わいのスープがきりかわるとの事で、それなら頂いておかねば!と思ったのと、限定でカレーライスが提供されているのでそれも頂きにお邪魔!大雨の中お店に着いたのが正午すぎ、この雨なら、空いているか?と思いきや、どっこい!ほぼ満席凄いね(^^)早速・自販機玉子「玉子軟骨えびそば1300円+カレーライス300円」を購入、店員さんに渡して、麺大盛りコールして、カウンター席に着席!待つ事僅か3分程でカレーライス提供!お!なかなか美味そう!カレーライスを頂きながら、待つ事、数分で、エビそば提供!ほぼ満席でも、速い提供!ふわっとした風味!豪華で美しい麺顔!相変わらず美味そうですね!ではでは・いつもの様にスープから・ひと啜りです!エビの風味が鼻腔まで充満!麺は中太麺。最高の啜り心地!ずーっと啜っていたい気分になります!美味いなぁ(^^)トロトロの軟骨!こいつがまた、美味いんです(^^)!以前はゴロンとゴツいのでしたが、今は、食べやすく切ってある様。他の具材として、煮玉子・もやし・シャクシャクめんま・緑色は水菜
麺を啜り終わったら、お楽しみの雑炊コール!間も無くして、熱く熱した鉄塊の入ったご飯が提供されます!そいつに、スープを、じゅわ〜っと!湯気がもわ〜!っと。これが、やりたいんですよね!しばらく、ぐつぐつさせて頂きます!調べれば・なんと約2年ぶり・久々に白神三昧・楽しく美味しく頂きました(^^)
※カレーライス
カレーのデータベースにレビューしようかと思いましたが・限定でいつもはないので此方に・・
カウンター席に座って、あ!っという間にチャーハン用の皿で、出てきたカレー・見た途端に笑顔になっちゃいますね(^^)!どれどれとルーを・なんとも・深い味わい・ちゃんとじゃがいも・にんじんが入ってます!地元の農家さん「西垣農園」さんから、規格外のものを提供頂いたのだそう。食べ物は食べてしまうのが大事!
それにしても、美味しいんですけど(^^)白神さん・カレー屋もできますな(^^)ラーメン来るまでに皿まで舐めるように美味しく頂きました!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どもです。
白エビが食材ならそうそう簡単に他の海老では
味の維持は難しいかもしれませんね。
是非、工夫して味を守っていただきたいですね。

こんにちは。白エビの一杯を頂いた記憶があります。色々な魚介が少なくなってきて高くなり大変な世の中になってきましたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年6月12日 15:52

こんばんは😃

富山での漁獲が減ってるということなんでしょうか。
まぁ私の駄舌では他の海老でも分からんでしょう💦

としくん | 2025年6月12日 19:20

こんばんは。
白神さんの味が変わっちゃうんですか!?
行きたいけど、行けない( ノД`)シクシク…
みずみずさんも、今のタイミングで復活出来て良かったですね!

宇治家 | 2025年6月12日 21:19

白神さんと言えば海老ですよね
海老が替わっても、きっとハイレベルなのを出してくれるんでしょう
岐阜に行った時は回らなかったのですが、東京への出店で、海老を堪能しました
カレーまで美味しいとはすごい

RAMENOID | 2025年6月13日 05:37

こんにちは。
白エビの入荷が少ないんですか。
店主さんも悩みどころでしょうね。
でもコチラの店主さんならどんな海老を使用されてもそつなく仕上げられるんじゃないでしょうか。
カレーもボリュームありますね。

ノブ(卒業) | 2025年6月13日 10:27

続いてどうも~!

コチラ、いつもInstagramで画像が入って来るので美味しそうだなぁ・・・って見てます。
カレーの画像を見させて貰いましたがラーメン同様にメチャ美味しそうでした♪

バスの運転手 | 2025年6月13日 14:00

復活してから、名店巡りを続けてますね。
行かれたのは平日ですか?
この店で、むしろ外待ちがないことに仰天です。

あたと_13号 | 2025年6月13日 16:09

こんにちわ~

トロトロの軟骨、旨そうですね~♪
コレはビールとセットで頂きたいですよ!w

たく☆ | 2025年6月14日 17:08

ラーするガッチャマンさん!おはようございます!
現行とは違う趣のスープ・・楽しみです(^^)

みずみず | 2025年6月19日 07:52

あらチャンさん!おはようございます!
ラーメンも立派なご馳走になってきました(^^)

みずみず | 2025年6月19日 07:55

としくんさん!おはようございます!
としくんさんに、同じく(^^)

みずみず | 2025年6月19日 07:56

宇治家さん!おはようございます!
一時的な復活ですけどね(^^)

みずみず | 2025年6月19日 07:57

RAMENOIDさん!おはようございます!
主ではないもでも、手を抜かず、きっちり仕事をされているのでしょう。まじで美味かったです(^^)

みずみず | 2025年6月19日 08:01

ノブさん!おはようございます!
新たなスープの登場も楽しみです(^^)

みずみず | 2025年6月19日 08:03

バスの運転手さん!おはようございます!
カレーまたやって頂けそうです(^^)

みずみず | 2025年6月19日 08:05

あたと_13号さん!おはようございます!
今回は平日のお昼・雨でした・入った時は並びはなかったのですが、帰りは、並んでましたよ(^^)

みずみず | 2025年6月19日 08:07

たく⭐︎さん!おはようございます!
私的には、切らないで欲しいのですが・・

みずみず | 2025年6月19日 08:08