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東京、神奈川に13店舗を展開するこちら太陽のトマト麺。初めての訪問です。店員は接客係の女性一人と、50歳くらいの店主(?)と20歳前後のチャラチャラした男性店員。この若い男性店員が主に調理しています。ラーメンの味と店員の見た目は関係ないとはわかっていてもどうも心配です…出てきたラーメンは店名通り、真っ赤なトマトラーメンです。トマトをふんだんに使ったスープは、トマトの旨味が直に伝わってきます。トマトラーメンとしてのスープのレベルは高いですね。麺は豆乳を練りこんだ細麺。かなり柔らかめで完全にスープに負けている印象です。具は鶏チャーシュー、チンゲン菜、粉チーズ、バジル、トマトの皮。麺の量は少なく、あっという間になくなってしまいました。このスープを残すのは勿体無いと思い、らぁリゾを注文。思ったよりライスの量が多く、ライスの上にオニオンチップ、バジル、粉チーズが乗ります。スープにぶち込んでリゾット風にしていただきます。ライスとトマトスープの相性はかなり良いですね。チーズがライスにまとわりついてくるのがたまりません!正直言って麺よりライスの方が美味しいです(笑)麺さえ美味しければ+10点くらいあげてもいいような気が…あとはコストパフォーマンスの悪さが気になるくらいでしょうか。
初めての訪問です。
店員は接客係の女性一人と、50歳くらいの店主(?)と20歳前後のチャラチャラした男性店員。
この若い男性店員が主に調理しています。ラーメンの味と店員の見た目は関係ないとはわかっていてもどうも心配です…
出てきたラーメンは店名通り、真っ赤なトマトラーメンです。
トマトをふんだんに使ったスープは、トマトの旨味が直に伝わってきます。
トマトラーメンとしてのスープのレベルは高いですね。
麺は豆乳を練りこんだ細麺。かなり柔らかめで完全にスープに負けている印象です。
具は鶏チャーシュー、チンゲン菜、粉チーズ、バジル、トマトの皮。
麺の量は少なく、あっという間になくなってしまいました。
このスープを残すのは勿体無いと思い、らぁリゾを注文。
思ったよりライスの量が多く、ライスの上にオニオンチップ、バジル、粉チーズが乗ります。
スープにぶち込んでリゾット風にしていただきます。
ライスとトマトスープの相性はかなり良いですね。チーズがライスにまとわりついてくるのがたまりません!
正直言って麺よりライスの方が美味しいです(笑)
麺さえ美味しければ+10点くらいあげてもいいような気が…
あとはコストパフォーマンスの悪さが気になるくらいでしょうか。